"אילנית צמח" הוא בית של ידע, מחשבה ועשייה שנולד מתוך צמיחה אישית שלי במרחבים ירוקים ושמיים תכולים, כשהקמתי את העסק ביקשתי ליצור פתרונות לעסקים שהאמנתי שיכולים להצליח עם עזרה, דיוק והכוונה. ככל שהבנתי יותר, למדתי לתרגם צרכים מהשטח לתכניות עבודה מותאמות ולפעול לקידומן גם מול קובעי המדיניות, לחבר בין רעיון למציאות, בין מסורת לחדשנות, ובין האדם למקום תוך שמירה על הצביון הכפרי.
מתוך אהבתי לחקלאות וליין ולאחר שנים בענף בהן ליוויתי יקבים בתהליכים אסטרטגים ורגולטוריים, ייסדתי בשנת 2016 את קורס "הקמה וניהול יקב בוטיק" הקורס המקיף והראשון מסוגו בישראל, המיועד ליזמים, מנהלי יקבים ולכל מי שמעוניין להקים יקב ולהשתלב בענף היין.
מאות בוגרים כבר לקחו בו חלק, והקורס הפך לפלטפורמה ייחודית שלא רק מעבירה ידע וכלים מעשיים, אלא גם יוצרת חיבורים משמעותיים בין השטח לבין גופי הממשל, ומסייעת ליזמים לצלוח את הדרך המורכבת בענף – עם תמיכה, הכוונה ורשת קשרים פעילה.
בין לקוחותיי: מועצות אזוריות ברחבי הארץ, משרדי ממשלה, מושבים, קיבוצים, גופים ציבוריים, עמותות, ומאות יזמים ובעלי עסקים ברחבי הארץ. לכל פרויקט, קורס או תהליך שנעשה, אני מביאה את הידע, הניסיון והחיבורים הנדרשים – כדי להוביל שינוי שהוא עמוק וישים בהיבטים השונים.
ליווי יזמים, מועצות אזוריות ומשרדי ממשלה בגיבוש אסטרטגיות לפיתוח המרחב הכפרי, יצירת מקורות הכנסה חדשים ושימור תרבות החקלאות.
פיתוח אסטרטגיות לקידום תיירות היין בישראל, תוך עבודה משותפת עם מועצות אזוריות, בעלי יקבים, חקלאים, יזמים ומשקיעים.
קידום מודלים כלכליים לתיירות חקלאית, יצירת הזדמנויות תעסוקה ופיתוח עסקי עבור המושבים.
הובלת יוזמות להקמת מתחמי תיירות חקלאית, פיתוח מסלולים אזוריים ויצירת קונספטים ייחודיים למיתוג אזורי התיירות הכפרית.
ליווי רגולטורי, סטטוטורי ומשפטי לעסקים חקלאיים ותיירותיים, קידום רפורמות והתאמות רגולציה לטובת פיתוח המרחב הכפרי.
אני מלווה יזמים, בעלי עסקים, רשויות מקומיות ומשרדי ממשלה ביצירת פתרונות חדשניים שיאפשרו פיתוח כלכלי במרחב הכפרי ושגשוג עסקי, תוך שמירה על הערכים, התרבות והמורשת של החקלאות והתיירות הכפרית.
פיתוח המרחב הכפרי הוא שליחות. אני מאמינה כי ניתן לשמר את אופיו הייחודי של המרחב הכפרי לצד חיזוק הכלכלה המקומית, תוך יצירת פתרונות חדשניים שמאפשרים לעסקים חקלאיים ותיירותיים לצמוח, להתפתח ולשגשג.
במהלך עבודתי אני משלבת ידע מעמיק בתחומי הרגולציה, הסטטוטוריקה והכלכלה הכפרית, לצד חשיבה עסקית-יצירתית ויישומית, על מנת להוביל יוזמות חקלאיות ותיירותיות שיסייעו בפיתוח הכלכלה המקומית, תוך מינוף הזדמנויות רגולטוריות, ממשלתיות ועסקיות.
אני מאמינה בפיתוח מודלים עסקיים חדשניים המאפשרים לא רק את שימור הערכים, התרבות והמורשת הכפרית, אלא גם יצירת כלים כלכליים שיבטיחו את עתידם של העסקים, החקלאים והיזמים הפועלים במרחב הכפרי.
במהלך השנים ליוויתי והובלתי תהליכים משמעותיים לקידום ופיתוח התיירות החקלאית בישראל, תוך יצירת חיבורים בין המערכת הרגולטורית לבין הצרכים הכלכליים של היזמים והעסקים הכפריים. אני שותפה בגיבוש רפורמות להסדרת יקבים קטנים, פיתוח תוכניות אב לתיירות חקלאית והובלת מיזמים לאומיים לתיירות כפרית וברת-קיימא.
עבורי, פיתוח המרחב הכפרי הוא משימה בעלת חשיבות לאומי. אני פועלת ואמשיך לפעול לחיזוק ענף היין והתיירות החקלאית בישראל, תוך יצירת איזון בין הצרכים הכלכליים, החברתיים והסביבתיים של המרחב הכפרי.
עבודתי מבוססת על שילוב בין הבנה מעמיקה של המרחב החקלאי, ראייה עסקית רחבה וניסיון מעשי בניהול תהליכים מול גופי ממשל, מועצות אזוריות וארגונים עסקיים. לאורך השנים הובלתי מהלכים משמעותיים להסדרת הרגולציה בענף היין והחקלאות התיירותית, תוך חיזוק מעמדם של העסקים הקטנים והבינוניים במרחב הכפרי.
אני מחויבת להמשיך ולקדם מדיניות שתאפשר לתיירות החקלאית בישראל לצמוח באופן בר-קיימא, תוך שימור אופיו הייחודי של המרחב הכפרי ויצירת הזדמנויות כלכליות וחברתיות חדשות.